Makrélafilé krémes mustáros szószban
A makrélafilék lágy, tengeri ízjegyei nagyszerűen érvényesülnek a krémes, mustáros-tengeri algás szószban. A mustármag enyhén pikáns ízzel gazdagítja a hagyományos receptúra alapján készült krémes szószt, melyet a bretagne-i tengeri alga tesz egyedivé és újszerűvé. A dijoni mustár krémes állagáról és ecetes-fűszeres aromájáról ismert, amely elegáns, karakteres ízt ad az ételeknek. A francia partvidékről származó tengeri alga értékes ásványi anyagokat és finom umami aromát ad az ételhez, lágyan kiegészítve a makréla természetes ízét. A szósz harmóniáját a semlegesebb ízű napraforgó olaj biztosítja. A frissen kifogott és filézett makréla megőrzi a hal természetes, enyhén sós tengeri ízét és omlós textúráját, prémium minőségű konzervet eredményezve. A La Belle-Iloise 1932 óta készít kivételes minőségű halkonzerveket Quiberonban, Franciaországban. Termékeiket a legmagasabb minőségi előírásoknak megfelelően, innovatív szemlélettel gyártják és forgalmazzák: minden egyes konzerv válogatott, kitűnő alapanyagokból készül, a halakat pedig generációról generációra öröklődő, kézműves szakértelemmel dolgozzák fel. A tengeri ízek kedvelőinek ajánljuk a kínálatunkban elérhető további tengeri különlegességeket is, választékunkban elérhető a szardellák, olívaolajos tonhalak és szardíniák széles választéka, konzervek formájában.
Miért érdemes makrélát fogyasztani?
A makréla az egyik legértékesebb tengeri hal, amely omega-3 zsírsavakban, fehérjékben és hasznos ásványi anyagokban gazdag. Az omega-3 zsírsavak támogatják a szív- és érrendszer egészségét, hozzájárulnak a sejtek normál működéséhez, és természetes módon segítik az egészség megőrzését. A makrélát hagyományosan olyan vidékeken fogyasztják, ahol a tengeri ételek fontos szerepet töltenek be a mindennapokban. Ezek a halak nemcsak ízletesek, hanem táplálóak is, és kiváló alternatívát jelentenek mindazok számára, akik szeretnék étrendjüket tengeri fogásokkal gazdagítani. A makrélafilé mustáros szószban egyszerre tápláló, gluténmentes, és könnyen illeszthető különféle étrendekbe.
Felhasználási ötletek és receptek
A mustáros makrélafilé rendkívül sokoldalú alapanyag, melyeket könnyű elkészíteni: friss salátákban, szendvicsekbenvagy ropogós pirítósra kenve akár előételként is remekül működik, szárított paradicsommal és frissen őrölt borssal kiegészítve. Kiváló alapja lehet egy intenzív, krémes mustáros makrélás tésztának, de quiche-ekhez, sós pitékhez és más meleg vagy hideg tengeri fogásokhoz is könnyedén felhasználható, így a mindennapi ételek és az ínyenc receptek világában egyaránt jól megállja a helyét. Hidegen friss saláták alapja lehet – különösen jó kombinációt alkot citrusos öntetekkel, korianderrel vagy chilivel, de a fokhagyma és a paprika hozzáadása is színesebbé teszi salátánkat. Pirítósravagy bruschettára kenve fűszeres, pikáns ízű előételt kapunk, amelyet ízlés szerint friss zöldségekkel egészíthetünk ki. A makrélát sokan kedvelik, ugyanis íze nem túl jellegzetes, sok ételhez illik és egyszerű alapanyagok, valamint fűszerek felhasználásával finom ételeket készíthetünk belőle. A mustáros makréla egyszerre hagyományos és modern alapanyag: tökéletes előételekhez, kreatív gourmet tányérokhoz vagy hétköznapi gyors ételekhez egyaránt.
Termékinformáció
Összetevők:
Makrélafilé (59%), víz, napraforgóolaj (9%), mustár (víz, mustármag, ecet, só, tartósítószer: nátrium-hidrogén-szulfit) (8%), szeszecet, mustármag (0,5%), só, tengeri alga (dulse, kombu), fűszernövények (0,1%), xantángumi, burgonyakeményítő, fűszer.
Átlagos tápérték / 100 g:
Energia 908 kJ / 219 kcal, zsír 19 g (ebből telített 3 g), szénhidrát 0,6 g (ebből cukrok <0,5 g), fehérje 12 g, só 1,1 g.
Származási hely:
Franciaország.
Tekintse meg további tengeri halainkat is!
