Összetevők: fokhagyma, bors, kapor, só. Mustármagot is feldolgozó üzemben készült. Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó.
Tzatziki fűszerkeverékünk a fokhagyma, bors, kapor és só ízletes kombinációját kínálja, amely tökéletesen kiegészíti a friss uborkát és a görög joghurtot. A fokhagyma és bors markáns és pikáns ízjegyeket ad, míg a kapor frissességet és a só kiegyensúlyozó ízt biztosít a tzatzikinek.
Felhasználási javaslat: 200g görög joghurthoz adjunk hozzá reszelt friss uborkát, 1 evőkanál extraszűz olívaolajat, kevés ecetet és 1-2 teáskanálnyi tzatziki fűszerkeveréket. Alaposan keverje össze az összetevőket, hogy a fűszerek teljesen átjárják a joghurtot, így a friss tzatziki nagyon ízletes lesz.
Származási hely: Görögország. Forgalmazza: a Pászka Centrum.
RODIAN (LEVENTI GIANNA A&K OE)
A Rodian márka a görögországi Rodosz szigetén állít elő fűszereket és olívaolajokat, amelyek az odalátogató turisták körében is nagyon népszerűek, és a Pászka Centrum jóvoltából Magyarországon is kaphatóak.
Számos különleges fűszer és gyógynövény terem Rodosz szigetén a mediterrán éghajlatnak köszönhetően, amelyek jelentősen hozzájárulnak a helyi konyha ízvilágához és egyediségéhez. A fűszernövények mellett a rodoszi konyha gyakran használ helyi citromot, fokhagymát és olívaolajat is, amelyek tovább gazdagítják az étkek ízét.
A rodoszi olívaolaj gazdag, mély ízű, amelyet a Rodosz szigetén termő olajfák egyedi terroir-ja ad. A friss, érett olívabogyók préselésével készül, aminek eredményeképpen egy kiegyensúlyozott, kissé fűszeres és enyhén gyümölcsös ízvilágú olaj születik. Az olaj színe aranyló zöld, ami a friss olívabogyók minőségét tükrözi. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszer egészségére. Az antioxidánsokban gazdag rodoszi olívaolaj nemcsak ízletes, hanem tápláló is, hozzájárulva az egészséges étrendhez. Ennek az olajnak a használata a mediterrán konyhában elengedhetetlen, tökéletes salátákhoz, grillezett ételekhez vagy akár csak friss kenyérrel tálalva.