A tengeri algával konzervált szardínia hatása egészségünkre
Ez a szardínia halkonzerv nemcsak gasztronómiai különlegesség, hanem kifejezetten értékes tápanyagforrás is. A szardínia természetes Omega-3 zsírsavtartalma hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez, támogatja az agyműködést, és segíti a gyulladások csökkentését. A bio alga emellett gazdag jód-, kalcium-, magnézium- és vasforrás, így hozzájárul a pajzsmirigy megfelelő működéséhez és az energiatermeléshez. A tengeri alga rostjai lassítják a szénhidrátok felszívódását, ami segít elkerülni a vércukorszint hirtelen ingadozásait. A szardíniát hagyományos receptúra szerint olívaolajjal konzerválják, ugyanis az extra szűz olívaolaj gazdag antioxidánsokban és telítetlen zsírsavakban, amelyek segítik a szív- és érrendszer egészségét, csökkentik a gyulladást, és természetes módon támogatják a sejtek védelmét. Ez a szardínia hal konzerv igazi gasztronómiai kalandot ígér amellett, hogy hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez is. Fedezze fel kínálatunkban további prémium tengeri különlegességeket is, választékunkban elérhető a szardellák, olívaolajos tonhalak és makréla halak széles választéka.
Hogyan érdemes fogyasztani?
A szardínia bio tengeri algával párosítva igazi gasztronómiai különlegesség, amely számtalan módon felhasználható a mindennapi étkezésben. Fogyasztható hidegen, közvetlenül a konzervből – például friss bagettre, kovászos kenyérrekenve vagy tapas tál részeként olívabogyóval és sajtokkal –, de tésztákhoz, salátákhoz és rizottókhoz is kiválóan illik. Nagyszerű választás friss zöldségekkel, avokádóval vagy citrommal kombinálva, de előételként, egy pohár fehérbor kíséretében fogyasztva is megállja a helyét. Enyhén megmelegítve az olívaolaj és az alga aromái még intenzívebben bontakoznak ki.
Érdekességek a tengeri algáról és az umami ízről
A tengeri alga – különösen a zöld, salátaszerű „tengeri saláta” – az umami ízű ételek közé sorolható. Az umami jelentése ötödik alapíz, amely az édes, sós, savanyú és keserű mellett – a gazdag, húsos, telt ízérzetet írja le, ami hosszan megmarad a szájban, és fokozza más ízek hatását is. A tengeri alga fogyasztása Japánban és Franciaország partjain is régóta hagyomány, hiszen gazdag ásványi anyagokban, jód- és fehérjetartalomban. A bazsalikom, fokhagymapor és tengeri alga természetes ízkombinációja egyedülálló ízharmóniát teremt, amelyben a francia hagyomány és a mediterrán frissesség találkozik.
Termékinformáció
Összetevők
Szardínia 75%, víz, tengeri alga (tengeri saláta 5%), extraszűz olívaolaj, ételecet, só, fokhagymapor, bazsalikomlevél, fűszerek. FR-BIO-10 tanúsítvánnyal. Nyomokban puhatestűeket és rákféléket tartalmazhat.
Átlagos tápérték / 100g:
Energia 769kJ / 185kcal, zsír 12g (ebből telített zsírsavak 3g, Omega-3 1g), szénhidrát 1g (ebből cukrok <0,5g), fehérje 18g, só 1,6g.
Származási hely:
Franciaország
