Prémium albacore fehér tonhal extra szűz olívaolajban

A fehér húsú tonhal — más néven albacore, germon — az egyik legkeresettebb tonhalfajta a prémium minőségű termékek piacán. Húsa világos, lágyabb és kevésbé „halas” jellegű, mint a sárgaúszójú tonhal húsa, ezért azoknak is ideális, akik a kifinomult, elegáns tengeri ízeket kedvelik. A gondosan válogatott fehér tonhal világos húsának és kellemesen lágy, omlós textúrájának köszönhetően minőségi terméket képvisel. A kisméretű friss tonhalakat egészben főzik és fűszeres alaplében kíméletesen párolják, majd kézzel kerül feldolgozásra, hogy csak a legjobb, legszebb darabok kerüljenek a konzervbe. A filéket gyümölcsös karakterű, extraszűz olívaolajban konzerválják, amely nemcsak puha, omlós állagot eredményez, hanem kiemeli a hal természetes aromáit is. A termék készítése során semmilyen mesterséges adalékanyagot, állományjavítót vagy színezéket nem használnak. A La Belle-Iloise 1932 óta készít kivételes minőségű halkonzerveket Quiberonban, Franciaországban. Termékeiket a legmagasabb minőségi előírásoknakmegfelelően, innovatív szemlélettel gyártják és forgalmazzák: minden egyes konzerv válogatott, kitűnő alapanyagokbólkészül, a halakat pedig generációról generációra öröklődő, kézműves szakértelemmel dolgozzák fel. Az 1970-es évek közepén a konzervgyár új szakértelemre tett szert a fehér albacore tonhal feldolgozásában, amely később az egyik védjegyükké vált. A tengeri ízek kedvelőinek ajánljuk a kínálatunkban elérhető további tengeri különlegességeket is, választékunkban elérhető a szardellák, tőkehalmáj változatok és makréla halak széles választéka, praktikus konzervek formájában.

Miért érdemes a fehér tonhalat választani?

A tonhal kiváló fehérjeforrás, amely elősegíti az izomtömeg fenntartását. Emellett omega‑3 zsírsavakban gazdag, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét. A benne található szelén erős antioxidáns, a rendszeres fogyasztás pedig segíthet csökkenteni az érelmeszesedés kockázatát. Az extra szűz olivaolajban található természetes zsírsavakfontos szerepet játszanak a szervezet kiegyensúlyozott működésének támogatásában. A hagyományos, kézi feldolgozásnak és a kiváló minőségű alapanyagoknak köszönhetően egy tápláló, egészséges és ízletes tonhalfilé kerül konzerválásra.

A tonhalkonzerv felhasználása a konyhában

A konzervben található fehér tonhal filé sokoldalúan felhasználható: kiválóan illik friss salátákhoz – a tonhalsaláta főtt tojással kiegészítve is rendkívül finom –, tonhalsaláta tészta is készíthető belőle, felhasználható quiche-ekhez (a quicheegy francia eredetű, sós pitetorta, amely omlós tésztában sütött, tejszínből, tojásból és különféle hozzávalókból - például sajt, zöldségek, sonka vagy hal - készített krémes tölteléket tartalmaz), tökéletes választás pirítósra vagy bruschettárakenve (avokádóval), de természetes, tiszta ízjegyeinek köszönhetően a tonhalat magában, egy falat friss kenyérrel is fogyaszthatjuk. Az extra szűz olívaolaj íze a hosszas érlelésnek köszönhetően rendkívül zamatos, így finom tonhalsaláta öntet készülhet belőle: a gyümölcsös jellegű olívaolaj salátákhoz, grillezett zöldségekhez vagy pirított kenyérhez is kiváló.

Termékinformáció

Összetevők:

Fehér tonhal, extraszűz olívaolaj (26%), só.

Átlagos tápérték / 100 g:

Energia 1059 kJ / 254 kcal, zsír 16 g (ebből telített 2,8 g), szénhidrát <0,5 g (ebből cukrok <0,5 g), fehérje 26 g, só 0,6 g.

Származási hely:

Franciaország.

Tekintse meg további tengeri halainkat is!