Kovásztalan kenyér és csokoládé találkozása
A macesz, vagy más néven pászka, a pészah tavaszi, 8 napos ünnepének egyik legfontosabb jelképe. A pészah jelentése kivonulás vagy elkerülés, amely az egyiptomi szabadulás csodájára utal. A történet szerint a zsidó nép Egyiptomból való kivonulásakor nem volt idő a tészta megkelesztésére, így csak vízből és lisztből készült, kovásztalan kenyeret sütöttek. Ez a különleges kenyérféle azóta is a szabadság és a hit szimbóluma, amelyet a széder estén és az ünnep napjain fogyasztanak. A széder este a pészah első estéje, amely során meghatározott rend szerint zajlik az ünnepi vacsora és az Egyiptomból való kivonulás történetének felidézése. A csokis macesz különlegessége, hogy megőrzi a hagyományos pászka alapjait, de gazdag csokoládébevonattal egészül ki, így a vallási előírások betartása mellett a csokoládés maceszt desszertként is lehet fogyasztani. A Jeruzsálemi Főrabbinátus felügyelete biztosítja, hogy a termék kóser pészahra, így méltó helyet kap az ünnepi asztalon. A hagyományos maceszt keresők számára a kínálatunkban kapható izraeli maceszt, vagy az izraeli macesz gluténmentes változatát ajánljuk.
Csokis macesz – ünnepre és a mindennapokra
A csokoládés pászka egy természetes összetevőkből álló desszert, amely nagyszerű választás a reggeli kávé, tea mellé egy hűvösebb őszi reggelen, könnyed uzsonna lehet egy rohanós hétköznap alkalmával, de egészséges desszertként is megállja a helyét, ugyanis magasabb antioxidáns-tartalommal és több, egészségünkre kedvezően ható ásványi anyagottartalmaz mint a tejcsokoládé. Friss gyümölcsöket is tehetünk a tetejére, a nyári időszakban egy marék hűsítő málna vagy áfonya kombinációja kellemesen kiemeli az étcsokoládé kevésbé édes, gazdag kakaóaromával rendelkező ízét. A téli hónapokban banánkarikákat vághatunk a tetejére, amelyet utána egy csipet fahéjjal hintünk meg. Az édesebb csokoládét kedvelői számára eperdzsemmel vagy vadáfonya-dzsemmel, esetleg pisztácia krémmel megkenve is javasoljuk. A roppanós állag eléréséért érdemes fogyasztás előtt hűtőbe helyezni.
Termékinformáció
Összetevők:
Csokoládébevonat 58% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, vanillin), macesz 42% (pészachi búzaliszt, víz). Nyomokban dió- és mogyoróféléket (mandula, kókusz, törökmogyoró, pisztácia, pekándió, dió, kesudió, földimogyoró) és szóját, tejet tartalmazhat. Olyan gyártósoron készült, amelyet pészahra és parve minősítésre kóseroltak. Sótartalma kizárólag természetes módon előforduló sóból adódik. Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Kóser
Pészahra is kóser, a Jeruzsálemi Főrabbinátus felügyelete alatt.
Átlagos tápérték / 100g:
2074 kJ / 495 kcal, zsírok: 23g (ebből telített: 13g), szénhidrátok: 62g (ebből cukrok 22g), rostok: 5,3g, fehérje: 7,2g, só: <0,01g.
Származási hely:
Izrael
Miért különleges az izraeli csokis macesz?
- Hagyomány és modern ízvilág – a kóser izraeli macesz csokoládéval párosítva.
- Kóser pészahra – a Jeruzsálemi Főrabbinátus felügyelete alatt készült.
- Édes élmény – a széder est és más különleges alkalmak desszertje.
- Sokoldalú felhasználás – fogyasztható magában, tea vagy kávé mellé vagy friss gyümölcsökkel.
- Selymes, de tömörebb állag – A magasabb kakaóvaj-tartalom miatt krémesen olvad, ugyanakkor tömörebb érzetet ad, mint a tejcsoki.
