Makrélasaláta: egyszerre praktikus és tápértékben gazdag választás
Ez a kész saláta finom egyensúlyt teremt a makréla, sárgarépa és beluga lencse ízei között, amelyek nagyszerűen harmonizálnak egymással. A dióolaj gazdag aromái és a fehér balzsamecet enyhe savanykássága kiemeli a makréla finom textúráját, miközben a sárgarépa friss roppanóssága és a beluga lencse földes ízei kellemes kontrasztot teremtenek. A beluga lencsét balzsamecettel kiegészítve kifinomult ízvilágot kapunk, hiszen a savanykás jegyek szépen kiemelik az apró szemű lencse földes aromáit. A makréla- és beluga lencse kombináció különösen ajánlott azoknak, akik a lencse – hal párosításban keresnek fehérjében és rostban gazdag ételt. Mivel a saláta praktikus konzervben kapható, magunkkal vihetjük bárhova, legyen szó hétvégi kirándulásról vagy egy gyors munkahelyi ebédről. További halas saláta fajták, és prémium minőségű tengeri halak széles választéka kapható kínálatunkban.
A makréláról és a beluga lencséről
A makréla gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, valamint kiváló forrása a fehérjéknek és a vitaminoknak, beleértve a D-vitamint és a vasat. A beluga lencse hatása tápértékbevitel szempontjából is rendkívül kedvező, ugyanis más néven „kaviárlencse”, magas rosttartalmával és vastartalmával támogatja az egészséges étrendet. Ez a saláta glutén- és laktózmentes, így remek választás a speciális étrendet követők számára is. A beluga lencse saláta apró szemű lencséből készül, amely köretként vagy salátákban is tökéletesen működik, különösen balzsamecettel vagy mustáros öntettel. A balzsamecet salátaöntet egy tudatosan könnyed, mégis karakteres öntet változat, amely finom savasságával élénkebb, frissebb ízű krémes saláta összeállítást eredményez. A beluga lencse balzsamecetes változatai különösen jól illenek a tengeri ízekhez, így ez a makrélasaláta a lencsesaláta modern, ízletes formája.
Tálalási ötletek: hogyan használjuk fel a lencse salátát? Variációk gazdagításra.
Ez az ínycsiklandó makréla saláta bármely étkezés fénypontja lehet, friss és tápláló élményt nyújtva. Ez a saláta remekül működik köretként, de akár önálló fogásként is: ideális ebéd útközben vagy munkahelyen, de megmelegítve, akár néhány extra hozzávalóval pedig egy elegáns vacsora asztalon is megállja a helyét. Egy kanál dijoni mustár például érdekes karaktert ad salátánknak. A salátát gazdagíthatjuk továbbá gránátalmával, friss zöldségekkel (amely esetben passzol hozzá az extra szűz olívaolaj is), kockára vágott feta sajttal, így még változatosabb lesz a beluga lencséből készülő receptek gyűjteménye. A karakteresebb, fűszeresebb ízek kedvelői számára a bors, lilahagyma és a korianderhozzáadása ajánlott. A kész beluga lencse saláta akár hidegen, akár langyosan fogyasztva is kiváló.
Termékinformáció
Összetevők:
Makréla (25%), hagyma (18%), beluga lencse (13%), paradicsom (13%), sárgarépa (11%), víz, dióolaj, citromlé (2%), fehér balzsamecet (1,5%) (borecet (szulfitok), szőlőmust (szulfitok)), fűszernövények, só, mustármag, burgonyakeményítő, fűszer.
Átlagos tápérték / 100g:
Energia 779kJ / 175kcal, zsír 10g (ebből telített 1,7g), szénhidrát 12g (ebből cukrok 2,4g), fehérje 10g, só 0,9g.
Származási hely:
Franciaország.
