Gyűjtői, évjáratos szardínia (Ville Bleue 2026) extra szűz olívaolajban, Mouettes d'Arvor, 115 g

Ville Bleue 2026 évjáratos szardínia extra szűz olívaolajban

A Ville Bleue 2026 gyűjtői szardínia a Conserverie Gonidec Mouettes d’Arvor márkájának limitált kiadású francia halkonzervje. Különlegességét Bruno Blouch tengeri témájú alkotása, a hagyományos kézi feldolgozás és az extra szűz olívaolajban eltett szardínia együtt adja.

A művészi fémdoboz az adott évjárathoz kötődő gyűjtői darab, tartalma pedig egyszerűen tálalható halkülönlegesség. Pirítóshoz, salátákhoz és burgonyás fogásokhoz egyaránt kínálható, de gasztronómiai ajándékcsomagban is helyet kaphat.

Bruno Blouch alkotása a 2026-os gyűjtői dobozon

A Ville Bleue 2026 csomagolását Bruno Blouch concarneau-i festő alkotása díszíti. A képen egy sirály, egy szardínia és egy sárga hajótestű vitorlás jelenik meg a hullámzó kék tengeren. A fehér madár, az ezüstös hal és az élénksárga hajó látványos kompozíciót alkot.

A tengeri motívumok Concarneau partvidékét és halászati hagyományait idézik. A különböző Ville Bleue évjáratok dobozait eltérő alkotások díszítik, így a sorozat a halkonzervek és a művészi csomagolások kedvelői számára is érdekes lehet.

A fémdoboz a szardínia elfogyasztása után is megőrizhető. Más évjáratok mellé helyezve olyan gyűjtemény része lehet, amelyben az egyes évekhez más-más kép kapcsolódik.

A Gonidec családi konzervgyár és a hagyományos feldolgozás

A Conserverie Gonidec története 1959-ben kezdődött a bretagne-i Concarneau-ban. Jacques Gonidec és szülei egy kis műhelyben indították el a vállalkozást. A Mouettes d’Arvor márkanév annak a helyi labdarúgóklubnak a nevét őrzi, amelyben Jacques Gonidec játszott.

A családi vállalkozásban a következő generációk is továbbvitték a konzervkészítés hagyományát. A korszerűbb gyártási körülmények mellett megmaradt a friss alapanyag gondos kiválasztása, a kézi előkészítés és a dobozolás.

A szardíniákat megtisztítják, rácsokra rendezik, lemossák és megszárítják. Sütés és lecsepegtetés után méretre igazítják, majd kézzel, felváltva egyik és másik irányba helyezik őket a konzervbe. Végül extra szűz olívaolajjal töltik fel a dobozt.

A gondos elhelyezés segít megőrizni a halak formáját. Az egyszerű receptben a szardínia jellegzetes ízét az olívaolaj és a só egészíti ki.

A Ville Bleue 2026 szardínia érlelése és tárolása

Az extra szűz olívaolajban eltett szardínia felbontás nélkül is tovább tárolható a csomagoláson feltüntetett minőségmegőrzési időn belül. Megfelelő körülmények között a hal húsa idővel lágyabbá és omlósabbá válhat.

A megadott, gyártástól számított minőségmegőrzési idő 8 év. A bontatlan konzerv szobahőmérsékleten tárolandó. A pontos dátum és a tárolási feltételek tekintetében mindig a dobozon szereplő információ az irányadó.

A különböző évjáratok későbbi, egymás melletti kóstolása lehetőséget ad az ízek és az állag összehasonlítására. Az érleléshez félretett konzervet bontatlanul, sértetlen csomagolásban kell megőrizni.

Az olívaolajos szardínia tálalása és felhasználása

A Ville Bleue 2026 szardínia friss bagettel, pirítóssal vagy pirított kovászos kenyérrel is kínálható. Hideg előételként, salátákban vagy egyszerű meleg fogások kiegészítőjeként egyaránt felhasználható.

Jól illik főtt, párolt vagy héjában sült burgonyához, paradicsomhoz, retekhez és friss salátalevelekhez. Kevés citromlével és petrezselyemmel kiegészítve a hal és az olívaolaj íze is érvényesül. A recept nem tartalmaz citromot, azt tálaláskor lehet hozzáadni.

Egy egyszerű fogáshoz forgasson össze héjában sült apró burgonyát kevés citromlével, borssal és friss petrezselyemmel. Tegyen mellé madársalátát és vékonyra szeletelt retket, majd helyezze a tetejére az olajból óvatosan kiemelt szardíniákat. Végül locsolja meg a konzervben található extra szűz olívaolajjal.

Tésztaételeknél a szardíniát érdemes a készítés végén hozzáadni, és óvatosan összeforgatni a többi alapanyaggal. Így a haldarabok lehetőleg egyben maradnak.

Francia halkülönlegesség ajándékba és gyűjteménybe

A művészi doboz és az évjárathoz kötődő kiadás miatt a Ville Bleue 2026 különleges ajándék lehet a francia halkonzervek kedvelőinek. Önálló meglepetésként, gourmet ajándékcsomag részeként vagy más Ville Bleue évjáratok mellé is választható.

• 2026-os évjáratú, limitált kiadású szardíniakonzerv.
• Bruno Blouch tengeri témájú alkotásával díszített fémdoboz.
• Hagyományos kézi feldolgozás és dobozolás.
• Szardínia extra szűz olívaolajjal és sóval.
• A kiürült doboz gyűjtői emlékként is megőrizhető.

Gyakran ismételt kérdések a Ville Bleue 2026 szardíniáról

Mit jelent az évjáratos szardínia megnevezés?

Az évjárat a konzerválás évére utal, és a Ville Bleue sorozat adott művészi kiadását is azonosítja. Az olívaolajban eltett szardínia íze és állaga a tárolás során változhat.

Ki készítette a 2026-os doboz képét?

A csomagolást Bruno Blouch concarneau-i festő alkotása díszíti. A képen egy sirály, egy szardínia és egy sárga hajótestű vitorlás látható a kék tengeren.

Azonnal fogyasztható, vagy érlelni kell?

A szardínia felbontás után azonnal fogyasztható, nem szükséges érlelni. Későbbi kóstolásra is félretehető, a csomagoláson feltüntetett tárolási előírások és minőségmegőrzési idő betartásával.

Mennyi fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz?

A megadott tápértékadatok szerint a termék 100 grammonként 23 g fehérjét és 2,5 g omega-3 zsírsavat tartalmaz.

Felhasználható a konzervben található olívaolaj?

Igen, az extra szűz olívaolaj salátaöntethez, pirítósra vagy a szardíniás fogás tálalásához is felhasználható. Kevés citromlével és friss zöldfűszerekkel is kiegészíthető.

Hogyan tárolható felbontás után?

A szardíniát az olajával együtt tiszta, jól zárható edénybe kell áttenni, 0–4 °C között hűtőszekrényben tárolni, és 24 órán belül elfogyasztani.

A Mouettes d’Arvor Ville Bleue 2026 szardínia termékadatai

Összetevők:

Szardínia (hal) 75%, extra szűz olívaolaj 25%, só.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1060 kJ / 255 kcal, zsír: 18 g (ebből telített zsírsavak: 4,3 g), szénhidrát: 0 g (ebből cukrok: 0 g), fehérje: 23 g, só: 0,7 g.

Omega-3-zsírsav-tartalom: 2,5 g / 100 g.

Tárolás és minőségmegőrzési idő:

Felbontásig szobahőmérsékleten tárolandó. Gyártástól számított minőségmegőrzési idő: 8 év. A pontos dátum a csomagoláson található.

Felbontás után a szardíniát az olajával együtt tiszta, jól zárható edénybe kell áttenni, 0–4 °C között hűtőszekrényben tárolni, és 24 órán belül elfogyasztani.

Származási ország:

Franciaország.

Tekintse meg további tengeri halainkat is!