Fűszeres makréla filé Muscadet borban, Mouettes d'Arvor, 176g

Fűszeres makréla filé Muscadet borral

Ez a makréla filé a francia konyha letisztult, mégis karakteres világát eleveníti fel, ugyanis a minőségi alapanyagok és az egyszerű, de jól megválasztott ízesítés kerül előtérbe. A makrélafilé egy gondosan összeállított marinádban készül, amelyben a Muscadet fehérbor friss, enyhén savas jegyei a hangsúlyosak. Muscadet egy francia fehérborfajta a Loire-völgyből, amely könnyed, friss és enyhén savas karakteréről ismert, így nagyszerűen kiemeli a halételek természetes ízét. A recept különlegességét a fűszerek adják, amelyek között a citrom, hagyma, sárgarépa, csemegeuborka és paprika egy finoman rétegzett, enyhén pikáns ízvilágot alakítanak ki. A makrélafilé íze telt és enyhén sós, kicsit olajos jellegű, ami igazán puhává teszi ezt a halat. A fehérboros-fűszeres pácban való érlelés kiemeli a hal természetes ízét. Ez a termék így egyszerre kínál gazdag, mégis kiegyensúlyozott ízélményt. A hasonló termékek kedvelőinek ajánljuk a kínálatunkban további prémium minőségű tengeri különlegességeket is, választékunkban elérhető a szardellák, galíciai tengeri különlegességek és tonhalak széles választéka.

A makréla szerepe az egészséges étrendben

A makrélát az egyik legértékesebb tápanyagforrásként tartják számon, ugyanis  természetes módon gazdag omega–3 zsírsavakban, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez. A magas fehérjetartalom és a mérsékelt szénhidráttartalom hozzájárul a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához. A makréla zsírsavakban gazdag tengeri hal, amely a mediterrán étrend fontos eleme. A mediterrán táplálkozás a halak, zöldségek, olívaolaj és mértékletes borfogyasztás köré épül. A makrélafilé mediterrán zöldségekkel jól illik ebbe a szemléletbe: zöldségekben gazdag, fehérjében bővelkedő, kiegyensúlyozott fogás. A fűszeres-fehérboros makrélafilé így nemcsak ízletes, hanem tudatos választás is lehet azok számára, akik prémium minőségű, francia halkonzerveket keresnek és egészségtudatos életmódot követnek.

Felhasználási lehetőségek 

A fűszeres makréla filé sokoldalúan felhasználható a konyhában. Fogyasztható közvetlenül a konzervből hideg fogásként friss kenyérrel vagy saláták részeként, de melegen is nagyszerű választás, például párolt, grillezett zöldségek vagy ízletes köretek (sötőben sült burgonya, párolt barnarizs) mellé. Egy könnyed vacsora alkalmával akár pirított kenyérrel, kevés olívaolajjal, sóval és borssal megszórva és friss citromlével is tálalható. A Muscadet borral készült marinád különleges mélységet ad az ételnek, így akár könnyedebb, mediterrán jellegű fogások részeként is megállja a helyét. Praktikus kiszerelése miatt ideális választás a mindennapokra, különösen akkor, ha gyors, mégis ízletes megoldásra van szükség.

Termékinformáció

Összetevők:

Makréla 60%, marinád: víz, alkoholos ecet, fehérborecet (szulfitokat tartalmaz), fehérbor Muscadet (szulfitokat tartalmaz) 3%, természetes aroma, fűszerek 7% (citrom, hagyma, sárgarépa, csemegeuborka, paprika), só. Szobahőmérsékleten tárolandó. Felbontást követően hűtőszekrényben (0–5 °C között) tárolandó, és 2 napon belül elfogyasztandó.

Átlagos tápérték / 100g:

577 kJ / 143 kcal, zsírok: 11,6 g (ebből telített: 2,6 g), szénhidrátok: 0,5 g (ebből cukrok: <0,5 g), fehérje: 13,3 g, só: 0,1 g. Omega 3 zsírsav tartalom: 1,4 g.

Származási hely:

Franciaország.

Tekintse meg a  tengeri halak széles választékát!