Szardínia extraszűz olívaolajban, citrommal, la belle-iloise, 115g

Szardínia olívaolajban, citrommal ízesítve

A citromos szardínia egy olyan prémium minőségű termék, amelyben a klasszikus francia gasztronómiára jellemző ízek érvényesülnek. A gondosan válogatott szardínia szeleteket extraszűz olívaolajban érlelik, friss citromszeletekkel, hogy az ízek megfelelően összeérjenek. Az így kapott ízprofil egyszerre gyümölcsös és telt, amelynek köszönhetően a szardíniakonzerv tökéletes választás a mindennapi étkezésekhez, de akár egy gourmet jellegű fogás is készíthető belőle. Az Atlanti-óceáni szardínia íze jellegzetesen gazdag és kissé édeskés, amelyet az olajos textúra tesz teljessé. Enyhén sós ízvilága miatt kiválóan harmonizál különféle fűszerekkel és öntetekkel. Az olívaolajban tartósított szardínia évről-évre egyre finomabb lesz, akárcsak egy jó bor. Ha hosszabb ideig tároljuk, érdemes a dobozt időnként megfordítani, hogy az olívaolaj egyenletesen átjárhassa a hal minden részét. A La Belle-Iloise 1932 óta készít magas minőségű termékeket Quiberonban, Franciaországban. Termékeiket a legmagasabb minőségi előírásoknak megfelelően, innovatív szemlélettel gyártják és forgalmazzák: minden egyes konzerv válogatott alapanyagokból készül, a halakat pedig generációról generációra öröklődő, kézműves szakértelemmel dolgozzák fel.  A tengeri ízek kedvelőinek ajánljuk a kínálatunkban elérhető további tengeri különlegességeket is, választékunkban elérhető a szardellák, tőkehalmáj változatok és makréla halak széles választéka, konzervek formájában.

Miért egészséges a szardínia fogyasztása?

A szardínia a tengeri halak között az egyik legértékesebb tápanyagforrásnak számít, ugyanis természetes omega-3 zsírsavakban gazdag, magas a fehérjetartalma, kiváló B-vitamin és ásványi anyag forrás, alacsony szénhidráttartalmú, így könnyen beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe. Az extraszűz olívaolaj fogyasztása azért kedvező, mert értékes, természetes zsírsavai támogatják a szív egészségét, miközben finom, kiegyensúlyozott ízt ad az ételeknek. A szardíniakonzerv színezék- és tartósítószermentesen készült.

Felhasználási módok a konyhában 

A citrommal tartósított szardínia különösen népszerű azok körében, akik a friss, könnyed halételeket részesítik előnyben. A citromos szardínia extra szűz olívaolajban rendkívül sokoldalú alapanyag, amely egyszerű és gyors receptekhez is kiváló: friss salátákhoz keverve finom, fehérjedús étel készíthető belőle, különösen rukkolával, paradicsommal vagy uborkával. Pirítósra vagy bagettre kenve mediterrán jellegű szendvics készíthető belőle, amelyhez elegendő egy kevés citromhéj vagy frissen őrölt bors. Tésztákhoz keverve – például citromos fokhagymás linguinibe – a szardínia friss aromája tökéletesen kiemeli az étel természetes savasságát. Hidegtálakon, tapasok részeként is megállja a helyét, különösen, ha olajbogyóval vagy friss zöldfűszerekkel párosítjuk. A gluténmentes életmódba is könnyen beilleszthető.

Termékinformáció

Összetevők:

Szardínia, extraszűz olívaolaj (18,5%), citrom (7,3%), só.

Átlagos tápérték / 100 g:

Energia 895 kJ / 215 kcal, zsír 14 g (ebből telített 3,1 g), szénhidrát <0,5 g (ebből cukrok <0,5 g), fehérje 22 g, só 0,85 g.

Származási hely:

Franciaország.

Tekintse meg további tengeri halainkat is!