Tonhal olajban – nagy kiszerelésű prémium termék
A tonhal olajban való tartósítása a tengeri halak egyik legnépszerűbb feldolgozási formája, amely sokoldalúan felhasználható a mindennapi konyhában és a vendéglátásban is. Ez a HORECA kiszerelésű termék Ecuadorbólszármazó, kiváló minőségű tonhalból készül, amelyet napraforgóolajban tartósítanak, így a hal húsa szaftos és ízletesmarad. Az ecuadori tonhal a Csendes-óceánból származik, ahol Ecuador a világ egyik legfontosabb tonhalhalászati központja. A part menti vizek gazdag halállománya és a gondos előkészítési folyamat lehetővé teszi, hogy a kifogott tonhal rövid időn belül feldolgozásra kerüljön, így megőrizze természetes ízét és tökéletes állagát. Az ecuadori tonhalat világszerte megbízható, jó minőségű alapanyagként tartják számon. A termék prémium összetételű: a konzerv tartalmának 70%-át tonhal törzs, 30%-át tonhal darabok teszik ki. Ez a kombináció kiegyensúlyozott állagot biztosít, amely egyszerre tartalmaz nagyobb, tömörebb húsrészeket és kisebb, könnyen felhasználható darabokat. A tonhal növényi olajban így ideális alapanyag különféle ételekhez elkészítéséhez, hiszen a hús jól szétválasztható és könnyen feldolgozható. A HORECA termékeket elsősorban éttermek, szállodák, büfék, catering cégek és közétkeztetésszámára gyártják. A nagy, 900 g-os kiszerelés – 650 g lecsepegtetett tömeggel – különösen praktikus vendéglátóhelyek és szállodák számára. A hosszú, akár 5 éves szavatossági idő és az egyszerű tárolás szintén hozzájárul a termék kényelmes felhasználásához.
Értékes tápanyagforrás
A tonhal a tengeri halak közül az egyik legismertebb fehérjeforrás. A tonhal magas fehérjetartalommal rendelkezik, miközben szénhidráttartalma alacsony. A hal természetes módon tartalmaz omega–3 zsírsavakat is, amelyek hozzájárulhatnak a kiegyensúlyozott étrendhez. A rendszeres halfogyasztás a mediterrán étrend egyik alapelve, ahol a tengeri halak – például a tonhal – fontos szerepet töltenek be az egészséges táplálkozásban. A napraforgóolajjal készült változat selymes állagot biztosít a tonhalnak, miközben megőrzi természetes ízét.
Tonhal receptek
A tonhal receptek rendkívül változatosak, hiszen ez a tengeri hal számos étel alapanyaga lehet. A tonhal napraforgó olajban nagyszerű választás salátákhoz, szendvicsekhez vagy hidegtálakhoz, de meleg fogásokhoz is remekül felhasználható. Az egyik legismertebb étel a tonhal tésztasaláta, amely gyors és laktató fogás. A tonhal darabokat főtt tésztával, zöldségekkel és könnyed, citromos öntettel összekeverve friss, mediterrán jellegű ételt kapunk. A tonhal jól illik paradicsomhoz, olívabogyóhoz, kukoricához vagy friss zöldfűszerekhez is. Emellett a tonhalat gyakran használják pizzafeltétként, wrappekben, tonhalas risottóban vagy tapas-tálak részeként is.
Termékinformáció
Összetevők:
Tonhal, napraforgóolaj, só. Omega-3 zsírsav-tartalom (EPA+DHA): 220mg/100g. Hűvös, száraz helyen tartandó. Felbontás után tárolja hűtőszekrényben és fogyassza el három napon belül.
A hús feldolgozásának jellege (prémium összetétel): 70% tonhal törzs, 30% tonhal darabok.
Gyártástól számított szavatosság: 5 év.
Lecsepegtetett tömeg: 650g.
Átlagos tápérték / 100g:
1345 kJ / 325 kcal, zsírok: 27,4 g (ebből telített: 3,5 g), szénhidrátok: 0 g (ebből cukrok: 0 g), fehérje: 19,5 g, só: 1,2 g.
Származási hely:
Ecuador.
Tekintse meg további tengeri halainkat!
