Csendes-óceáni rózsaszín lazackrém tárkonnyal, la belle-iloise, 130g

Összetevők

Csendes-óceáni rózsaszín lazacfilé (48%), víz, repceolaj, extraszűz olívaolaj, citromlé, paradicsompüré, fűszernövények, köztük tárkony (0,3%), maniókakeményítő, pirított füstölt hagyma, só, cikóriarost, füstölt szőlőmag-olaj, élesztőkivonat, fűszerek, tengeri alga (dulse, kombu royal).

Ízvilág, tippek

Ez a készítmény a Csendes-óceáni rózsaszín lazac filéjét kínálja, melyet a tárkony fűszeres aromája és az extraszűz olívaolaj bársonyossága egészít ki. A füstölt hagyma és a szőlőmagolaj mély, gazdag ízt kölcsönöz, míg a tengeri algák egyedülálló umami hatást adnak. A lazac húsa lédús, lágy és enyhén édeskés ízvilággal rendelkezik, amely tökéletesen harmonizál a hozzáadott fűszerekkel és olajokkal.

Omega-3 zsírsavakban gazdag, így nemcsak ízletes, de tápláló is, támogatva az egészséges szív- és érrendszert. Ez az előétel remek választás, ha különleges, de egyszerű megoldást keres: kenyérre vagy pirítósra kenve nagyszerűen illik aperitifekhez. 

A lazacról

A rózsaszín lazac a Csendes-óceán egyik leggyakoribb lazacfajtája, amelyet finom, lágy íze és rózsaszínű húsa különböztet meg. Ez a hal természetes élőhelyén, a hideg óceáni vizekben növekszik, ami kiváló minőségű és gazdag ízvilágot biztosít. A rózsaszín lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, valamint magas fehérje- és vitaminforrás, így tápláló és egészséges választás. Könnyed, mégis ízletes húsa miatt kiváló alapanyag különféle ételekhez, előételektől kezdve a főfogásokig.

 

Átlagos tápérték / 100g

Energia 967kJ / 233kcal, zsír 19g (ebből telített 2,4g), szénhidrát 2,9g (ebből cukrok 0,8g), fehérje 12g, só 1,2g.

 

Származási hely: Franciaország