Az Imre családi gazdaság különlegessége: cukormentes kajszilekvár
A cukormentes kajszibaracklekvár az Imre családi gazdaság által készített cukormentes lekvárok egyik legnépszerűbblekvárja, amely a sárgabarack természetes ízét hangsúlyozza, hozzáadott cukor és édesítőszer nélkül. A gondosan válogatott, érett kajszibarackot kíméletes eljárással dolgozzák fel, hogy a gyümölcs friss íze, illata és élénk színe lekvár formájában érvényesülhessen. Mivel kajszibarack lekvár tartósítószer nélkül készül, a lekvár sűrű, krémes állagáról a hozzáadott gyümölcspektin gondoskodik. A kajszi lekvár cukor nélkül készül, így könnyen beilleszthető az egészségesebb étrendbe is. Az Imre családi gazdaság lekvárjai a hagyományos ízekre épülnek, miközben valódi gyümölcsből készült, kézműves különlegességek formájában gazdagítják a kínálatot. Az Imre családi gazdaság egy többgenerációs családi vállalkozás, ahol a gyümölcstermesztés és a feldolgozás szorosan összekapcsolódik. Nyolc hektáron, Pomáz és Kosd térségében gondozott gyümölcsösök biztosítják az alapanyagokat, elsősorban barackfákból és más gondosan válogatott hazai gyümölcsökből. A gondosan ápolt gyümölcsösökből származó alapanyagok lehetővé teszik, hogy a házi és kézműves termékek valóban természetes ízeket képviseljenek. A természetesen gyümölcsös ízű, cukormentes lekvároktól kezdve, a házi jellegű lekvárokon keresztül a sárgabarackmag és törökmogyoró csemegékig az Imre család minden terméke prémium minőséget és különleges ízeket képvisel.
A sárgabarack szerepe a lekvárkészítés hagyományában
A kajszi vagy sárgabarack termesztése lekvárkészítés céljából régóta hagyomány a magyar termelők körében, mivel ez a gyümölcs kiválóan alkalmazkodik a hazai éghajlathoz és természetes cukor- és pektintartalma miatt különösen alkalmas lekvárfőzésre. A nyári érésű, napérlelte kajszibarack intenzív íze és illata a feldolgozás során jól érvényesül, ezért a gyümölcsből készült lekvárok hagyományosan fontos szerepet töltöttek be a gazdaságokban. A termelők generációkon át adták tovább a bevált módszereket, amelyek célja mindig az volt, hogy a friss gyümölcs értékeit minél természetesebb formában őrizzék meg, így a kajszilekvár máig a magyar gasztronómiai hagyományok egyik meghatározó eleme.
Felhasználása a konyhában
A cukormentes kajszibarack lekvár sokoldalúan felhasználható a konyhában. Pirítósra vagy pászkára kenve reggelink zamatos kiegészítője, de joghurtba, zabkásába vagy túrókrémhez keverve is jól érvényesül. Süteményekhez, palacsintához, piskótákhoz vagy farsangi fánkhoz töltelékként használva a sárgabarack friss, enyhén savanykás íze kellemes egyensúlyt teremt. A termék natúr íze miatt más gyümölcsös lekvárokkal – például szilva lekvárral vagy csipkebogyólekvárral – is jól kombinálható. A hagyományos magyar farsangi fánk kelt tésztából készül, bő olajban sütve lesz könnyű és levegős, és különösen jól illik ehhez a cukormentes kajszibaracklekvárhoz, amely természetes gyümölcsösségével remekül kiegészíti a fánk ízét.
Termékinformáció
Összetevők:
Kajszibarack 99%, gyümölcspektin. Tartósítószert nem tartalmaz. Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó. Felbontás után hűtőben tárolva egy héten belül fogyasztandó.
Átlagos tápérték / 100g:
Nincs megadva (kistermelői forrásból)
Származási hely:
Magyarország.
Fedezze fel válogatott lekvárkínálatunkat!
