Datolyás narancslekvár: különleges ízharmónia a Kaldeneker lekvárosháztól
A Kaldeneker datolyás narancslekvár egy igazán különleges lekvár, amelyben az érett narancs élénk, citrusos íze és a datolya selymes, természetes édessége harmonikusan egészíti ki egymást. Ez az ízpárosítás egyszerre gazdag és kiegyensúlyozott. A lekvár kevés hozzáadott cukorral készül, hiszen a datolya magában is egy nagyon édes gyümölcs. A datolya az egyik legrégebben használt természetes édesítő alapanyag, amelyet már évezredek óta alkalmaznak a közel-keleti és mediterrán konyhákban. Magas, természetes cukortartalma miatt alkalmas édesítésre, miközben telt, karamellás ízt ad az ételeknek. Lekvárok és desszertek készítésekor a datolyát gyakran pürésítik vagy apróra vágva főzik bele az alapanyagok közé, így nemcsak édességet, hanem sűrűbb, krémesebb állagot is biztosít. A kezeletlen narancs héja is belekerül a dzsembe, amelynek köszönhetően a lekvár íze még intenzívebb, aromásabb lesz. A Kaldeneker Lekvárosház 2011-ben jött létre, és azóta is kisüzemi, kézműves szemlélettel készíti különleges zöldség- és gyümölcslekvárjait, gyakran egyedi, nem mindennapi ízpárosításokkal. A feldolgozás során előnyben részesítik a hazai, helyi termelőktől származó alapanyagokat, miközben nagy hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra is: a gyártáskor keletkező növényi maradékokat komposztálják és újrahasznosítják, a csomagolóanyagokat pedig szelektíven gyűjtik az újrafeldolgozás érdekében. A Kaldeneker gyümölcslekvárok kínálatában mindenki talál ízlésének megfelelő, alkalomhoz illő lekvárt, legyen szó egy téliesebb, ünnepi alkalomról, amelyhez nagyszerűen illik a narancsos fügelekvár, egy gyümölcsös jellegű desszert elkészítéséről, amelyhez az levendulás eperdzsem kitűnő választás, vagy egy különleges fogás elkészítéséről, amelyhez a Kaldeneker chutney-k közül kiemelkedő paprikakrém lekvárt javasoljuk.
Karácsonyi lekvár
A narancs illata egyet jelent a karácsonnyal: a szegfűszeggel tűzdelt, aszalt narancshéj, az ünnep elmaradhatatlan részei. A datolyás narancslekvár ezt a klasszikus karácsonyi emléket eleveníti fel, amikor az édességek, kalácsok és reggelik nem a hétköznapokról, hanem az együtt töltött időről szólnak. A narancs meleg, citrusos aromája és a datolya gazdag, telt édessége olyan ízpárosítást alkot, amely ösztönösen kapcsolódik a karácsonyi hagyományokhoz, ezért ez a lekvár nemcsak egy termék, hanem az ünnepi hangulat része – egy kanálnyi karácsony, amely felidézi a gyerekkori emlékeket és az év legmeghittebb időszakát. Ötletes és figyelmes karácsonyi ajándék nagymamáknak.
Sokoldalú felhasználás: reggelitől az ünnepi desszertekig
Ezt a különleges lekvárt számos módon felhasználhatjuk finomabbnál finomabb receptek elkészítéséhez. Nagyszerű választás reggelihez vajas pirítósra, ízletes a reggeli kaláccsal, de palacsintába, fánkba töltve is remekül működik. A datolya mély, karamellás édessége miatt különösen jól illik tejberizshez (adjunk hozzá egy teáskanál fahéjat), desszertkrémekhez vagy akár fagylalthoz is. Egyszerű hozzávalók segítségével ünnepi jellegű finomságok készíthetők belőle: tölteléke lehet sütiknek, linzereknek, piskótáknak, de egy egyszerű datolyás süti vagy datolyás kókuszgolyó is édesíthető ezzel a lekvárral. A datolyás kókuszgolyó recept elkészítéséhez darált kekszet vagy zabpelyhet keverjünk össze kakaóporral, tejjel és rumaromával, majd a cukor helyett Kaldeneker datolyás narancslekvárral édesítsük. Az így kapott masszából golyókat formázunk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Termékinformáció
Összetevők:
Kezeletlen narancs (12%), narancslé (narancslé sűrítményből, ivóvíz, cukor) (50%), datolya (20%), cukor, étkezési citromsav, pektin. Csökkentett cukortartalmú, különleges termék. Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható.
Átlagos tápérték / 100g:
535 kJ / 128 kcal, zsírok: 0,4g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 30,6g (ebből cukrok: 28,9g), fehérje: 0,9g, só: 0g.
Származási hely:
Magyarország.
Fedezze fel válogatott lekvárkínálatunkat!
