Feketecseresznye lekvár kávéval és meggyel a Kaldeneker Lekvárosháztól
A fekete cseresznye lekvár kávéval és meggyel a Kaldeneker lekvárosház egyik igazán különleges alkotása. A nagyszemű, érett feketecseresznye telt, mély ízét a meggy friss savassága élénkíti, míg a kávé finom, pörkölt aromájának köszönhetően a gyümölcsös jegyek krémes jelleget kapnak. A Kaldeneker feketecseresznye lekvár csökkentett cukortartalommal készül, így az édesség nem nyomja el sem a gyümölcsök természetes karakterét, sem a kávé diszkrét jelenlétét. Az ízek rétegesen bontakoznak ki: először a feketecseresznye gazdag aromája, majd a meggy frissítő savassága, végül a kávé enyhén kesernyés lecsengése érvényesül. Kiváló ajándék azok számára, akik kedvelik a kávét, és kipróbálnának egy nem mindennapi, kávés-gyümölcsös ízű terméket. A Kaldeneker Lekvárosház 2011-ben jött létre, és azóta is kisüzemi, kézműves szemlélettel készíti különleges zöldség- és gyümölcslekvárjait, gyakran egyedi, nem mindennapi ízpárosításokkal. A feldolgozás során előnyben részesítik a hazai, helyi termelőktől származó alapanyagokat, miközben nagy hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra is: a gyártáskor keletkező növényi maradékokat komposztálják és újrahasznosítják, a csomagolóanyagokat pedig szelektíven gyűjtik az újrafeldolgozás érdekében. A Kaldeneker gyümölcslekvárok kínálatában mindenki talál ízlésének megfelelő, alkalomhoz illő lekvárt, legyen szó egy téliesebb, ünnepi alkalomról, amelyhez nagyszerűen illik a narancsos fügelekvár, egy gyümölcsös jellegű desszert elkészítéséről, amelyhez a levendulás eperdzsem kitűnő választás, vagy egy különleges fogás elkészítéséről, amelyhez a Kaldeneker chutney-k közül kiemelkedő paprikakrém lekvárt javasoljuk.
A fekete cseresznye hatása
A nagyszemű feketecseresznye sötét színű, lédús gyümölcs, amelynek íze mélyebb és gazdagabb, mint a világosabb cseresznyefajtáké. Természetes édessége és enyhén fanyar karaktere miatt különösen jól használható lekvárok készítéséhez, mert főzés közben is megőrzi telt ízét és szép színét. A feketecseresznye nemcsak finom, hanem értékes gyümölcs is: természetes forrása olyan tápanyagoknak, amelyek a kiegyensúlyozott étrend részei lehetnek, magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú. A fekete cseresznye korai fajtáit frissen szokták fogyasztani, még kései fajtáitfőként befőzésre használják. A fekete cseresznye főként lekvár, bor és pálinka készítésére alkalmas.
A reggeli kávé tökéletes kiegészítője
Ez a lekvár kávéval és meggyel remekül illik sajtokhoz, pástétomokhoz, de vajas kenyérre vagy pászkára kenve is ízletes és egyben nagyszerű élményt nyújt. Desszertekben csokoládés sütemények, brownie-k vagy krémes édességekmellé is jól használható, ahol a kávés–gyümölcsös jegyek teszik igazán különlegessé az ízélményt. A klasszikus csokis muffint is ízesíthetjük feketecseresznyés lekvárral: az elkészítéséhez keverjünk össze olvasztott étcsokoládét vajjal, tojással, cukorral és liszttel, majd a masszába keverjünk pár evőkanál feketecseresznye lekvárt. A muffinokat kanalazzuk formákba, a tetejükre tegyünk még egy kevés lekvárt, majd süssük készre. A fekete cseresznye kivonat gazdag, koncentrált gyümölcsös aromát ad a süteményeknek, így mélyíti az ízélményt és kiemeli a desszertek édes karakterét.
Termékinformáció
Összetevők:
Feketecseresznye (40%), meggy (40%), cukor, instant kávé, étkezési citromsav, pektin. Csökkentett cukortartalmú, különleges termék. Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható.
Átlagos tápérték / 100g:
496 kJ / 118 kcal, zsírok: 0,3g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 28,9g (ebből cukrok: 26,7g), fehérje: 1g, só: 0g.
Származási hely:
Magyarország.
Fedezze fel válogatott lekvárkínálatunkat!
