Füttyentős sárgabaracklekvár a Kaldeneker Lekvárosháztól
A füttyentős sárgabaracklekvár egy igazán magyar ihletésű különlegesség, amely az érett sárgabarack telt, napérlelte ízét „füttyentéssel”, azaz barackpálinkával egészíti ki. Ez az apró, mégis karakteres összetevő nem elnyomja, hanem kiemeli a barack természetes és gazdag édességét, és mélyebb, összetettebb ízt ad a lekvárnak. A Kaldeneker sárgabaracklekvár csökkentett cukortartalommal készül, így a hangsúly valóban a gyümölcsön marad. A pálinka csak enyhén érezhető, ennek ellenére ez a prémium baracklekvár pálinkával kifejezetten felnőtteknek szóló, különleges termék. Ez a füttyentős sárgabaracklekvár nagyszerű ajándékötlet azok számára, akik szeretnék ízeken keresztül bemutatni a magyar kultúra hangulatát és hagyományait olyanoknak, akik még nem ismerik. A Kaldeneker Lekvárosház 2011-ben jött létre, és azóta is kisüzemi, kézműves szemlélettel készíti különleges zöldség- és gyümölcslekvárjait, gyakran egyedi, nem mindennapi ízpárosításokkal. A feldolgozás során előnyben részesítik a hazai, helyi termelőktől származó alapanyagokat, miközben nagy hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra is: a gyártáskor keletkező növényi maradékokat komposztálják és újrahasznosítják, a csomagolóanyagokat pedig szelektíven gyűjtik az újrafeldolgozás érdekében. A Kaldeneker gyümölcslekvárok kínálatában mindenki talál ízlésének megfelelő, alkalomhoz illő lekvárt, legyen szó egy téliesebb, ünnepi alkalomról, amelyhez nagyszerűen illik a narancsos fügelekvár, egy gyümölcsös jellegű desszert elkészítéséről, amelyhez a levendulás eperdzsem kitűnő választás, vagy egy különleges fogás elkészítéséről, amelyhez a Kaldeneker chutney-k közül kiemelkedő paprikakrém lekvárt javasoljuk.
A pálinkakészítés különleges hagyománya
A házi pálinkakészítés hagyománya évszázadok óta része a magyar vidéki kultúrának, ahol a családok saját gyümölcsből, tapasztalatra és generációról generációra örökített receptek alapján készítették el a pálinkát, amelyeket leginkább ünnepi alkalmakkor fogyasztottak. A magyar pálinka a hazai gasztronómia egyik legfontosabb hagyományos itala, amely gyümölcsből készül, hozzáadott aroma és színezék nélkül, a gyümölcs valódi ízét megőrizve. Leggyakrabban sárgabarackból, szilvából, körtéből, almából, cseresznyéből és meggyből főzik, de készülhet őszibarackból, birsalmából, szőlőből vagy akár vadgyümölcsökből is. A pálinka minőségét alapvetően a felhasznált gyümölcs határozza meg: minél érettebb és gazdagabb az alapanyag, annál karakteresebb és gyümölcsösebb lesz a végeredmény. Nemcsak italként, hanem ízesítőként is régóta jelen van a magyar konyhában: süteményekben, krémekben, lekvárokban gyakran használják arra, hogy a gyümölcs ízét jobban kiemelje. A „füttyentős” kifejezés a magyar nyelvben játékosan utal arra, amikor egy étel vagy ital kap egy apró, de karakteres pluszt – jellemzően egy kevés pálinkát vagy alkoholt. Ilyenkor a pálinka nem az erejével, hanem az aromájával és gyümölcsös ízével van jelen, finoman kiemelve az alapanyagok természetes ízét. Ez a megközelítés jól tükrözi a magyar konyha szemléletét, ahol a pálinka nem elnyomja a gyümölcs ízét, hanem finom aromát kölcsönöz neki.
A füttyentős sárgabarack lekvár felhasználása
A füttyentős sárgabaracklekvár nagyszerű választás süteményekhez, kuglófba töltelékként, és palacsintába töltve is. Fagylalthoz kanalazva izgalmas, gyümölcsös–aromás kiegészítő, reggeli kalácshoz kínálva pedig igazi különlegesség. Vajas pászkán is remekül érvényesül, ugyanis a barack édessége és a pálinka finom aromája szépen kiegészíti egymást. A lekvár gazdag íz összetételének köszönhetően különlegessé varázsol bármely alkalmat, legyen szó egy ünnepi étkezésről, egy különleges desszertről vagy egy egyszerű reggeli megédesítéséről.
Termékinformáció
Összetevők:
Sárgabarack (82%), cukor (16%), pektin, étkezési citromsav, barackpálinka (1,6%). Csökkentett cukortartalmú, különleges termék. Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható. Figyelem! Alkoholt tartalmaz, ezért fogyasztása csak felnőtteknek ajánlott!
Átlagos tápérték / 100g:
463 kJ / 111 kcal, zsírok: 0,3g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 27,5g (ebből cukrok: 25,4g), fehérje: 1,2g, só: 0g.
Származási hely:
Magyarország.
Fedezze fel válogatott lekvárkínálatunkat!
