Mangó ananászlekvár a Kaldeneker Lekvárosháztól
Az érett mangó édessége és az ananász friss, gyümölcsös karaktere tökéletes egyensúlyt alkot, amely egyszerre üdítő és harmonikus. A mangó és az ananász ízjegyei nagyszerűen harmonizálnak, ugyanis a mangó krémes édessége szépen kiemeli az ananász friss, enyhén savanykás karakterét. Ez az egyensúly teszi a mangó–ananászlekvárt igazán finommá: nem túl édes, mégis telt, gyümölcsös ízű lekvár lesz belőle. A lekvár narancslével készül, amely tovább erősíti a frissességet, miközben a csökkentett cukortartalom biztosítja, hogy a hangsúly valóban a gyümölcsökből készült ízélményen maradjon. Ez a lekvár nagyszerű választás azok számára, akik szeretik a friss, gyümölcsös, nem túl tömény jellegű lekvárokat, kedvelik a trópusi gyümölcsöket és az újszerű ízpárosításokat. A Kaldeneker Lekvárosház 2011-ben jött létre, és azóta is kisüzemi, kézműves szemlélettel készíti különleges zöldség- és gyümölcslekvárjait, gyakran egyedi, nem mindennapi ízpárosításokkal. A feldolgozás során előnyben részesítik a hazai, helyi termelőktől származó alapanyagokat, miközben nagy hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra is: a gyártáskor keletkező növényi maradékokat komposztálják és újrahasznosítják, a csomagolóanyagokat pedig szelektíven gyűjtik az újrafeldolgozás érdekében. A Kaldeneker gyümölcslekvárok kínálatában mindenki talál ízlésének megfelelő, alkalomhoz illő lekvárt, legyen szó egy téliesebb, ünnepi alkalomról, amelyhez nagyszerűen illik a narancsos fügelekvár, egy gyümölcsös jellegű desszert elkészítéséről, amelyhez a levendulás eperdzsem kitűnő választás, vagy egy különleges fogás elkészítéséről, amelyhez a Kaldeneker chutney-k közül kiemelkedő paprikakrém lekvárt javasoljuk.
Lekvár édes trópusi gyümölcsökből
A Kaldeneker mangó–ananász lekvár magas gyümölcstartalommal készül, kiváló minőségű trópusi gyümölcsből: az ananász és a mangó egyenlő arányban kerül a lekvárba. A lekvárban a pektin biztosítja a megfelelő állagot, az étkezési citromsav pedig finoman kiegyensúlyozza az édességet. A termék gluténmentes, mesterséges adalékok nélkül készül, és a kíméletes feldolgozásnak köszönhetően megőrzi meg a gyümölcsök friss ízét. A mangó egy lédús trópusi gyümölcs, amelyet elsősorban meleg égövi területeken, például Dél-Ázsiában és Közép-Amerikában termesztenek, majd kézzel szüretelik, amikor teljesen megérett. A mangó íze édes, egzotikus, krémes és lédús, melyben gyakran felfedezhető enyhe citrusos, virágos, fűszeres vagy mézes aláfestés, és néha egy kis fanyarság is párosul hozzá. Textúrája a fajtától függően lehet selymesen lágy, vajszerűen krémes vagy enyhén rostos. Az ananász íze harmonikusan ötvözi az édességet és a savanykás ízeket, amelyet kellemesen fanyar, frissítő és intenzív aroma kísér. Lédús, olykor enyhén rostos állaga igazi trópusi élményt ad, miközben illatát és karakterét a benne természetesen előforduló bromelain enzim teszi különösen felismerhetővé. Főként Közép- és Dél-Amerikában terem; betakarítás után meghámozzák, feldarabolják és kíméletesen dolgozzák fel, hogy élénk ízjegyei a készítményekben is visszaköszönjenek. A mangó ananász lekvár készítése során az érett mangót és a lédús ananászt kíméletesen főzik össze, hogy a trópusi gyümölcsök friss ízei és természetes aromái megmaradjanak.
A mangó-ananász lekvár felhasználása
A mangó–ananász lekvár rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában: fagylaltra kanalazva, süteményekrekenve, piskótákhoz és péksütemények mellé is ízletes, valamint joghurtba keverve fogyaszthatjuk friss gyümölcsökkel kiegészítve is. Tejberizshez adva friss, trópusi ízt kölcsönöz az ételnek: a tejberizst érdemes nem túl melegen tálalni, kanalazzuk rá a lekvárt, hogy a hő hatására kissé meglágyuljon, és finoman beleolvadjon a krémes rizsbe. Ezután adjunk hozzá felkockázott friss gyümölcsöket, az intenzívebb gyümölcsös íz kedvéért. A mangó ananász lekvár palacsintábatöltve vagy pirítósra kanalazva is remek választás.
Termékinformációk
Összetevők:
Ananász (31%), mangó (31%), narancslé, cukor, pektin, étkezési citromsav. Csökkentett cukortartalmú, különleges termék. Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható.
Átlagos tápérték /100 g:
474 kJ / 113 kcal, zsírok: 0,1g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 27,9g (ebből cukrok: 25g), fehérje: 0,2g, só: 0g.
Származási hely:
Magyarország.
Fedezze fel válogatott lekvárkínálatunkat!
