Narancslekvár Camparival a Kaldeneker Lekvárosháztól
A narancslekvár Camparival a Kaldeneker lekvárosház által készített különleges termékek közé tartozik, amely a klasszikus gyümölcslekvárok világát újszerű, gourmet irányba mozdítja el. A napon érett, kezeletlen narancsbólkészült lekvár telt, friss citrusos ízét a Campari jellegzetes, enyhén kesernyés aromája varázsolja különlegessé. Ez a lekvár nagyszerű választás a gourmet jellegű lekvárok és a különlegesebb ízpárosítások kedvelőinek. A magas gyümölcstartalom és a csökkentett cukortartalom miatt a Kaldeneker dzsemek az egészséges étrendbe is könnyen beilleszthetők. A Kaldeneker Lekvárosház 2011-ben jött létre, és azóta is kisüzemi, kézműves szemlélettel készíti különleges zöldség- és gyümölcslekvárjait, gyakran egyedi, nem mindennapi ízpárosításokkal. A feldolgozás során előnyben részesítik a hazai, helyi termelőktől származó alapanyagokat, miközben nagy hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra is: a gyártáskor keletkező növényi maradékokat komposztálják és újrahasznosítják, a csomagolóanyagokat pedig szelektíven gyűjtik az újrafeldolgozás érdekében. A Kaldeneker gyümölcslekvárok kínálatában mindenki talál ízlésének megfelelő, alkalomhoz illő lekvárt, legyen szó egy téliesebb, ünnepi alkalomról, amelyhez nagyszerűen illik a narancsos fügelekvár, egy gyümölcsös jellegű desszert elkészítéséről, amelyhez a levendulás eperdzsem kitűnő választás, vagy egy különleges fogás elkészítéséről, amelyhez a Kaldeneker chutney-k közül kiemelkedő paprikakrém lekvárt javasoljuk.
Campari: olasz életérzés
A Campari egy olasz eredetű, alkoholos aperitif (az aperitif az étkezést megelőző ital), amelyet jellegzetes kesernyés-édes íz, élénk piros szín és citrusos–fűszeres aromavilág jellemez. Fő alapjai gyógynövények, fűszerek és gyümölcshéjak kivonatai, az ízében gyakran felismerhető a narancs és a keserű narancshéj karaktere. Eredetileg étkezés előtt fogyasztják, mert frissítő, étvágygerjesztő hatású, de a gasztronómiában is kedvelt: desszertekben, krémekben és lekvárokban használva a Campari kiemeli a gyümölcsök ízét, és izgalmas egyensúlyt teremt az édes és a kesernyés jegyek között.
Felhasználása a gasztronómiában
A Kaldeneker narancslekvár camparival sokoldalúan felhasználható a konyhában. Kiváló sajtok és pástétomok mellé kanalazva, ahol a kesernyés-citrusos íz szépen ellensúlyozza a zsírosabb ételeket. Sült kacsához vagy libához, illetve liba- vagy kacsamájjal megkent pirítós mellé is remek kiegészítő, igazi gasztronómiai élményt nyújtva. Csokoládés süteménnyel, fagylalttal vagy krémmel is egy igazán különleges finomság a végeredmény. A narancsos-camparis dzsem desszertekhez is jól illik: csokoládés brownie mellé kanalazva, vaníliafagylalttal párosítva meglepően harmonikus, izgalmas ízeket eredményez. Alkoholtartalma miatt fogyasztása csak felnőttek számára ajánlott.
Termékinformációk
Összetevők:
Kezeletlen narancs (79%), cukor (19%), Campari (víz, cukor, aromák, színezék) (1,6%), sűrített citromlé, pektin. Csökkentett cukortartalmú, különleges termék. Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható. Figyelem! Alkoholt tartalmaz, ezért fogyasztása csak felnőtteknek ajánlott!
Átlagos tápérték / 100g:
447 kJ / 107 kcal, zsírok: 0,1g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 26,6g (ebből cukrok: 24,6g), fehérje: 0,8g, só: 0g.
Származási hely:
Magyarország.
Fedezze fel válogatott lekvárkínálatunkat!
