Összetevők
Vadcseresznyeméz (100%). Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó. A méz nyers élelmiszernek minősül, ezért fogyasztása 12 hónapos kor alatt nem ajánlott! Mézet kizárólag fogyasztási hőmérsékletű (max. 45 C-os) italba tegyünk minősége megőrzésének érdekében.
A vadcseresznyeméz sokoldalúan felhasználható, mivel különleges és enyhe íze van:
Tea és Kávé: Kiváló természetes édesítőszer, amely finoman kiemeli az italok ízét, anélkül hogy túlságosan dominálná azokat.
Reggeli ételek: Tökéletes kiegészítője lehet gabonapelyheknek, zabkásának, joghurtnak és pirítósnak. Enyhe ízével jól passzol gyümölcsökhöz és diófélékhez is.
Sütés és Főzés: Süteményekben, muffinokban, kenyerekben és különféle desszertekben használható, természetes édességet kölcsönözve az ételeknek.
Salátaöntetek: Kiválóan használható vinaigrette-k és más salátaöntetek készítéséhez, harmonizálva a savanykás és fűszeres ízekkel.
Marinádok és szószok: Használható húsok és zöldségek marinádjaként, illetve szószok édesítésére, hogy mélységet és gazdag ízt adjon.
A vadcseresznyeméz jellemzően világos aranyszínű, enyhén gyümölcsös ízű, és idővel még finomabbá válik. Kristályosodási folyamata viszonylag gyors, de ez nem befolyásolja a méz minőségét. A vadcseresznyeméz nemcsak ízletes, hanem jótékony hatással van az egészségre is, mivel antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, valamint segíthet a torokfájás enyhítésében és az immunrendszer erősítésében?.
A méz kristályosodása természetes folyamat, a minőségét egyáltalán nem befolyásolja. A kristályos méz 45 °C-os vízfürdőben újra folyékony állapotúvá válik. Színe a világossárgától a a borostyánsárgáig terjed.
Átlagos tápérték / 100g
1272 kJ / 304 kcal, zsírok: 0g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 82,2g (ebből cukrok: 82,2g), rostok: 0,2g, fehérje: 0,3g, só: 0g.
Származási hely: Magyarország
