Morzsolt zanzibári tonhal aszalt szilvával és fűszerekkel, la belle-iloise, 160g
Összetevők
Fehér tonhal (44%), extraszűz olívaolaj, hagyma (14%), víz, almaecet, aszalt szilva (3,7%), dióolaj, maniókakeményítő, sült hagyma (0,7%), só, paradicsompor, fűszernövények, fűszerek (zellert, mustármagot tartalmaz) (0,2%).
Tippek, használati javaslatok
A morzsolt zanzibári tonhal tökéletes salátákhoz vagy előételként. Kiválóan illik tésztákhoz, rizshez vagy főtt burgonyához is, és ideális gyors és egyszerű sós sütemények vagy quiche-ek készítéséhez.
A tonhalról
A tonhal, különösen a fehér, azaz az albacore tonhal, kiváló táplálékforrás, mivel gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. Ezek a zsírsavak segítenek csökkenteni a vérnyomást és az érelmeszesedés kockázatát. Emellett magas a fehérjetartalma, ami elősegíti az izomtömeg fenntartását és növeli az éhségérzetet csökkentő hormonok szintjét, ezáltal támogatva a fogyókúrát. A tonhalban található szelén szelenofehérjék és enzimek összetevője, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, támogatják az immunrendszert és segítenek a sejtkárosodás megelőzésében.
Átlagos tápérték / 100g
Energia 959kJ / 231kcal, zsír 18g (ebből telített 2,1g), szénhidrát 4,6g (ebből cukrok 2,5g), fehérje 13g, só 0,63g.
Származási hely: Franciaország
la belle-iloise
A Georges Hilliet által alapított 'la belle-iloise' családi halfeldolgozó üzem 1932 óta kínál kivételes ízű halkonzerveket a bretagne-i Quiberonból. Generációról generációra öröklődő, mégis innovatív mesterségbeli tudással elkészített halételeikhez a legjobb minőségű alapanyagokat használják fel.
A cég nevét legnépszerűbb termékük, a quiberoni kikötővel szemben található Belle-Ile szigetről elnevezett mogyoróolajos szardínia márkaneve ihlette.
2022-ben, az üzem alapításának 90. évfordulójára a belle-iloise megnyitotta 90. saját szaküzletét Franciaországban, és ízletes termékeik számos helyen kaphatóak világszerte is.