Cukkinipesto pisztáciával, Alicos, 190g
Krémes sült cukkinis pesto
Az Alicos cukkinis pesto pisztáciával ízesített változata egy finom, zöldséges olasz pesto-különlegesség, amelyben a cukkini lágy karaktere a pisztácia, a bazsalikom és az extraszűz olívaolaj gazdag aromáival teljesedik ki. Krémes állaga miatt kiválóan használható tésztához, pirítósra kenve, salátákhoz vagy mediterrán fogások kiegészítőjeként.
Cukkinipesto pisztáciával
A cukkinipesto pisztáciával azoknak lehet ideális választás, akik a klasszikus zöld pestók mellett egy lágyabb, zöldségesebb változatot is szívesen kipróbálnának. A cukkini természetesen visszafogott íze jól illik a bazsalikomhoz, az extraszűz olívaolajhoz és a pisztáciához, így a végeredmény egy krémes, ízletes és sokoldalúan felhasználható pestó-különlegesség.
Az Alicos cukkinis pestóban a cukkini 75%-os arányban van jelen, amelyet vöröshagyma, bazsalikom, mandula, pisztáciadarabok és pisztáciapaszta egészít ki. A modenai balzsamecet finom savasságot biztosít a krémnek, míg a só és a citromsav kiegyensúlyozza az összhatást. Sajt helyett mandulával készül, 75% zöldségtartalommal rendelkezik, gluténmentes, így a vegán étrendbe is könnyedén beilleszthető.
Ez a pisztáciás pesto enyhén fűszeres ízének köszönhetően jól alkalmazható a mindennapi főzés során. Sajt helyett mandulával készül, melynek köszönhetően remekül beilleszthető a vegán étrendbe is. A különlegesebb ízek kedvelőinek a kínálatunkban elérhető szicíliai hagyományos vörös pestót és a mentás pestót ajánljuk, amelyek különleges ízösszeállításuknak köszönhetően izgalmasabbá tehetik a hétköznapi tésztaételeket, pirítósokat és mediterrán fogásokat.
Cukkinis pestós tészta egyszerűen
A cukkinis pestós tészta az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy gyors, mégis különleges olasz jellegű étel készüljön otthon. Főzzön ki spagettit, pennét (ferdén vágott csőtészta) vagy fusillit (csavart spiráltészta), majd a leszűrt, még meleg tésztát keverje össze néhány kanál cukkinis pestóval. Ízlés szerint só, bors és fokhagyma is adható hozzá, valamint a napon szárított paradicsom is autentikus szicíliai ízjegyeket kölcsönöz a tésztának. Kevés tésztafőző vízzel érdemes a kész tésztát kissé meglocsolni, melynek köszönhetően a pesto krémesebben vonja be a tésztát.
Tálaláskor érdemes reszelt parmezán sajttal ízesíteni, de friss bazsalikom, pirított pisztácia vagy néhány csepp extraszűz olívaolaj is ízletes kiegészítője lehet az elkészült fogásnak. Pirított mandulával, pisztáciával vagy fenyőmag helyett más ropogós magvakkal is kiegészíthető.
Cukkinis pesto változatos receptekhez
Ha növényi alapú ételt szeretne készíteni, parmezán nélkül is használhatja tésztához, pirított zöldségekhez vagy saláta tálakhoz. Így a cukkinis pestóval egyszerűen elkészíthető belőle kedvenc vegán fogása is, amennyiben a recept többi hozzávalója is növényi alapú.
Ropogós pirítósra, bruschettára, pászkára vagy friss kenyérre kenve ízletes, könnyed nyári jellegű előételek készíthetők belőle. Sajtok, grillezett zöldségek, sült húsok vagy halak mellé is jól illik, de további egyszerű receptek pl. szendvicsek, mini wrapek vagy mártogatósok alapjaként is felhasználható.
Termékinformáció
Összetevők:
Cukkini (75%), vöröshagyma, extraszűz olívaolaj, pisztácia (5%) /pisztáciadarabok és pisztáciapaszta/, bazsalikom, mandula, eredetvédett modenai balzsamecet, burgonyakeményítő, cukor, só, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.
Felbontás után hűtve tárolandó és 5 napon belül fogyasztandó.
Átlagos tápérték / 100g:
444 kJ / 107 kcal, zsírok: 8,8g (ebből telített: 1g), szénhidrátok: 3,3g (ebből cukrok: 2g), rost: 1,7g, fehérje: 2,9g, só: 0,8g.
Származási hely:
Olaszország.
Fedezze fel különleges pesto- és chutney kínálatunkat!
