Szicíliai zöld Nocellara olívabogyó, Tenute Seidita, 300g

Szicíliai Nocellara olívabogyó magos változatban

A szicíliai Nocellara olívabogyó a Nocellara del Belice fajtához tartozó, nagyobb szemű, roppanós zöld olívabogyó. Szicíliában az olajbogyó-termesztés hosszú hagyományokra tekint vissza, a Nocellara pedig a régió egyik jellegzetes fajtája.

Ez a változat maggal együtt kerül az üvegbe, így önmagában, előételként, sajttálakon vagy antipasti válogatások részeként kínálható. A magos Nocellara olívabogyó kerekded formája és roppanós állaga egyszerű, mediterrán jellegű tálalásnál is jól érvényesül.

A magos Nocellara olívabogyó feldolgozása

A Tenute Seidita a zöld olívabogyókat sós lében tartósítja. A termék antioxidánsként L-aszkorbinsavat, savanyúságot szabályozó anyagként pedig tejsavat tartalmaz. A feldolgozás célja a bogyók jellegzetes ízének és roppanós állagának megőrzése.

Kínálatunkban magozott Nocellara olívabogyó is elérhető. A mag nélküli változat salátákhoz, pizzákhoz és főzéshez praktikusabb, míg a magos Nocellara olívabogyó előételekhez, sajttálakhoz vagy önmagában fogyasztva is jó választás.

A magos Nocellara olívabogyó felhasználása

A magos Nocellara olívabogyó jól illik különféle előételekhez és hidegtálakhoz. Sajttal, friss kenyérrel, paradicsommal és olívaolajjal egyszerű mediterrán előétel állítható össze belőle.

Antipasti tálakon felvágottakkal, sajtokkal és más olívabogyókkal is kínálható. Egy kevés olívaolajjal, fokhagymával vagy chilivel kiegészítve önálló harapnivalóként is tálalható.

A magos változatot olyan fogásokhoz érdemes választani, amelyekben az olívabogyó egészben kerül az asztalra. Salátákhoz vagy pizzákhoz a magozott változat kényelmesebb lehet.

A Tenute Seidita magos Nocellara olívabogyó termékadatai

A magos Nocellara olívabogyó összetevői

Olívabogyó (99,8%), víz, só, antioxidáns: L-aszkorbinsav, savanyúságot szabályozó anyag: tejsav.

A Nocellara olívabogyó nettó és lecsepegtetett tömege

Nettó tömeg: 300 g. Lecsepegtetett tömeg: 160 g.

A magos Nocellara olívabogyó átlagos tápértéke 100 g termékben

Energia: 450 kJ / 108 kcal, zsír: 11 g (ebből telített zsírsavak: 1,54 g), szénhidrát: 1 g (ebből cukrok: 1 g), fehérje: 1,2 g, só: 0,7 g.

A magos Nocellara olívabogyó tárolása

Száraz, hűvös helyen tartandó, felbontás után hűtőszekrényben tárolandó. Fogyasztás előtt leöblíthető.

A Tenute Seidita Nocellara olívabogyó származási helye

Olaszország.

Gyakran ismételt kérdések a magos Nocellara olívabogyóról

Mire használható a magos Nocellara olívabogyó?

Előételként, sajttálakon, antipasti válogatások részeként vagy önmagában is kínálható. Egészben tálalva különösen jól érvényesül.

Mi a különbség a magos és a magozott Nocellara olívabogyó között?

A magos változatban az olívabogyó magja benne marad, míg a magozott terméknél eltávolítják. A magozott változat főzéshez, salátákhoz és pizzákhoz praktikusabb, a magos termék pedig előételekhez és sajttálakhoz is jó választás.

Hogyan kell tárolni a Nocellara olívabogyót felbontás után?

A sós lében eltett olívabogyó felbontás után hűtőszekrényben tárolandó.

Mi az a Nocellara del Belice?

A Nocellara del Belice Szicíliához kötődő olívabogyófajta, amely nagyobb szemeiről és roppanós állagáról ismert.