Összetevők
Meggy (64,5%), növényi olaj (21%), vöröshagyma (16%), barna cukor, almaecet, rozmaring, őrölt menta, gyömbér, só, chilipaprika. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 5 napig fogyasztható.
Kellemesen fűszerezett, chutney-kedvelőknek kötelező ínyencség! Különlegességét az őrölt menta és rozmaring kölcsönzi, alig érzékelhető chilivel. Karakteres, enyhén édes és fanyar ízvilága kemény sajtokhoz, húsokhoz és önmagában is élvezetes.
Átlagos tápérték / 100g
362 kJ / 86 kcal, zsírok: 2,5g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 16g (ebből cukrok: 7,5g), rostok: 0g, fehérje: 0,9g, só: 0,2g.
Származási hely: Magyarország
Második üveg: birsalma chutney
Összetevők
Birsalma (84%), barna cukor (11%), vöröshagyma, őrölt szegfűszeg, őrölt fahéj, só, olaj, borecet. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 5 napig fogyasztható.
A kiváló birsalmából készült lekvár íze hűsítő, mint egy meleg nyári ebéd után felszolgált hideg almakompót. A birsalma chutney-ba a teljesen érett birsalmát gondos előkészítés után tesszük fel főni, hagymával, fahéjjal, cukorral és citrommal ízesítjük. E nemes gyümölcs igazi kuriózum lehet az ünnepi asztalon, emelje a különleges alkalmak fényét válogatott alapanyagokból készült chutneynkkal!
Átlagos tápérték / 100g
190 kJ / 61 kcal, zsírok: 1,2g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 13g (ebből cukrok: 7g), rostok: 0g, fehérje: 0,3g, só: 0,1g.
Származási hely: Magyarország
Harmadik üveg: lilahagymalekvár
Összetevők
Lilahagyma (85%), méz (5%), cukor (5%), balzsamecet, vörösbor, kakukkfű, só, bors. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó, felbontás után hűtőben tárolva 5 napig fogyasztható.
Házias ízekre számítsunk az édesbe hajló Kanálka lilahagymalekvártól. A népszerű chutney nem véletlenül klasszikus, hiszen fantasztikus ízeket hoz ki kísérőjéből, legyen az köret, sajt vagy finom hús. A zsenge makói lilahagymát a méz és a kakukkfű szelídítette meg, így egy kellemes, selymes ízvilágot kapunk.
Átlagos tápérték / 100g
304 kJ / 83 kcal, zsírok: 0,1g (ebből telített: 0g), szénhidrátok: 19g (ebből cukrok: 9,5g), rostok: 0g, fehérje: 1g, só: 0,4g.
Származási hely: Magyarország
Kanálka Manufaktúra (Vidékért Szociális Szövetkezet)
Ági és Judit, városi lányok vagyunk, a földműveléshez sajnos nem értünk... Konyhatündérek? Főzni szeretünk, a tündérségtől azért messze állunk. Akkor mégis mi vitt minket arra a hivatásra, hogy kis manufaktúránkban a hazai ízek legjavát készítsük az Önök számára? A tudatosság, biztonság keresése és a kis közösség értékteremtő ereje!
A biztonságot azért tartjuk fontosnak kiemelni, mert lelkiismeretünk magas lécet állít a chutney-k és zöldségkrémek minőségének és az előírt szabványokat is prioritásként kezeljük.
Kis közösség... ha már ketten vagyunk, akkor minden könnyebb! Testvérként nagyon közel állunk egymás szívéhez, és a Kanálka felvirágoztatása ennek egy újabb motorja. Bár személyiségünk különbözik, úgy látjuk, hogy az üzleti életben ez a javunkra válik, hiszen kiegészítjük egymás gondolatait, ösztönözzük a másikat saját erősségeinek kiteljesedésében!